Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de vinagre de vinho branco
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de sal
2 pepinos japonês, grandes
2 colheres (sopa) de gengibre, ralado
1 pimenta malagueta
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho, amassados
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de sal
2 pepinos japonês, grandes
2 colheres (sopa) de gengibre, ralado
1 pimenta malagueta
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho, amassados
Preparo
2. Coloque o vinagre, o açúcar e o sal numa panela média e leve ao fogo baixo até ferver. Retire do fogo.
3. Acrescente o pepino, o gengibre, a pimenta inteira, o alho e o azeite à panela, já fora do fogo.
4. Coloque a conserva num vidro de geléia - veja em dicas como esterilizar vidros para conservas e geléias - feche bem e só sirva após 3 dias.
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